中文名:D-酒石酸

英文名:D-Tartaric acid hydrate

CAS:147-71-7

级别:BC Grade

分子量:168.1

分子式:C4H6O6·H2O

纯度:≥99.0% (T)

储存条件:RT

 

产品简介

中文别名：D-2,3-二羧基丁二酸

英文别名：D-2,3-Dihydroxybutanedioic acid

物理性质：single prismatic crystals , soluble in water , methanol , ethanol , slightly soluble in ether .

产品用途：酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，这一用途与柠檬酸类似